Recettes de cuisine

Fondant chocolat patate douce

Fondant chocolat patate douce


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Etonnez vos amis avec cette recette de fondant au chocolat et patate douce qui change et éveille les papilles.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de chocolat à 85%
  • 400 g de patate douce
  • 50 g de sucre brun
  • 5 cl de crème liquide
  • 10 g de beurre demi-sel
  • Sel

– Éplucher et laver les patates douces. Les couper en morceaux.

– Disposer les patates douces dans une casserole d’eau froide salée. Cuire de 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson en piquant les patates douces avec la lame d’un couteau. Les égoutter.

– Mixer les patates douces avec le sucre brun et la crème liquide. Réserver.

– Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec 10 g de beurre, puis le mélanger à la purée de patates douces.

– Chemiser un moule à cake avec un film. Verser la préparation dans le moule, recouvrir d’un film.

Faire prendre au réfrigérateur 24 heures


Recette : A. Beauvais
Photo : C. Herlédan


Video: La recette du GATEAU de PATATE douce, cest EXTRA! (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Atl

    Eh bien, l'article est intéressant. Écrivons quelques-uns ...

  2. Kijind

    Je m'excuse d'intervenir, mais à mon avis, ce sujet est déjà obsolète.

  3. Dull

    Quelle question utile

  4. Alhmanic

    Je m'excuse, mais cela ne me convient pas. Y a-t-il d'autres variations?

  5. JoJojora

    Je trouve que vous admettez l'erreur. Je peux le prouver.

  6. Tauktilar

    Je m'excuse, mais cela ne m'approche pas absolument de moi. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?



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