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Clafoutis aux cerises : excellente recette

Clafoutis aux cerises : excellente recette


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Le clafoutis aux cerises est une recette facile et rapide, idéale pour consommer les cerises bien mûres.

Ingrédients pour 4/6 personnes :

On peut choisir des cerises fraiches, à dénoyauter, ou des cerises déjà dénoyautées, surgelées ou pas.

Si elles sont surgelées on prendra soin de les décongeler avant.

  • 600 g de cerises dénoyautées
  • 25 cl de lait
  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 2 pincées de sel
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure en poudre

Recette du clafoutis aux cerises

Voici une recette facile et rapide à réaliser même s’il faut bien veiller à la cuisson car c’est là que réside la réussite du clafoutis aux cerises.

  • Dans un grand saladier, casser les œufs
  • Ajouter le sucre et battre énergiquement (vous pouvez utiliser un mixeur)
  • Mélanger avec le lait
  • Ajouter ensuite la farine et la levure
  • Mélanger le tout avec une cuillère en bois ou un fouet si nécessaire
  • Incorporer ensuite le beurre fondu et mélanger de nouveau

Mise en place et cuisson du clafoutis aux cerises :

La mise en place se fait dans un plat allant au four, que ce soit un plat à tarte ou à gratin mais suffisamment profond.

  • Commencer par beurrer le plat
  • Répartir au fond les cerises dénoyautées
  • Verser par dessus la préparation liquide
  • Enfourner le plat au four pendant 45 min à 180°
  • Sortez du four et régalez vous !

Notons que le clafoutis se déguste aussi bien chaud que tiède ou même refroidi.

Bon appétit !

©nblxer (photo du haut) et ©Claude Calcagno (photo du bas)


Video: Recette: Clafoutis aux cerises de Noëlle - Les Carnets de Julie (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Dogami

    Tu te trompes. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  2. Fele

    Je vais me permettre en désaccord avec vous

  3. Trent

    Très bonne réponse

  4. Luqman

    Oui, presque un et même.

  5. Friedrick

    ainsi on peut examiner à l'infini.

  6. Tavin

    Totalement d'accord avec elle. Je pense que c'est un concept très différent. Entièrement d'accord avec elle.



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